poulet grillé à la moutarde et au miel
Préparation ; 5 Minutes - Cuisson ; 12 minutes.
1/2 tasse (125 mL) mayonnaise
2 c. à table (30 mL) graines de moutarde de Dijon
1 c. à table (15 mL) miel
1 c. à thé (5 mL) vinaigre de cidre de pomme
1/8 c. à thé (0,5 mL ) poivre noir moulu
pincée sel
1 oignon vert, haché
4 poitrines de poulet désossées et sans la peau
Étapes ;
1. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients sauf le poulet.
2. Réserver 1/3 tasse (75 mL) du mélange de mayonnaise.
3. Griller ou rôtir le poulet, en badigeonnant fréquemment avec le reste du mélange de mayonnaise, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en le tournant une fois.
4. Servir le poulet avec le mélange de mayonnaise réservé et garnir, si désiré, d'oignons verts hachés supplémentaires.